“五突出五增强”，四川省长宁县推进食品安全“两个责任”落地落实

中国食品安全报讯（陈瑷 记者程伯全）食品安全关乎国计民生，建立健全落实食品安全“两个责任”工作机制，是增强食品安全风险防控能力的紧迫需要，是完善食品安全责任体系的关键之举，更是满足人民群众美好生活需要的题中应有之义。长宁县坚持“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代是对我们执政能力的重大考验”重要指示精神，践行“人民至上生命至上”理念，积极推进食品安全“两个责任”落地落实。

突出谋篇布局，上下联动增强“领导力”

长宁县以县食品安全委员会办公室和县市场监督管理局为主导，成立“两个责任”工作专班，明确工作职责到人到岗，及时研究解决落实中的具体问题，收集相关意见和建议，确保联络顺畅、及时高效。

突出科学部署，统筹兼顾增强“推动力”

长宁县组织召开食安委全体（扩大）会议2次，专门就食品安全“两个责任”进行安排部署，落实具体工作，确保责任机制上下贯通，一体压实、落地见效。全县食品安全委员会成员单位和乡镇领导及村社区干部参会，会上部分食品生产经营者作了食品安全主体责任承诺，县委、县人大、县政府、县政协领导代表与县委副书记、县长、食安委主任带头签订《食品安全责任承诺书》。截至目前，全县共有466名包保干部签订承诺书，覆盖B、C、D三级包保主体2669家。

突出学习宣贯，精准发力增强“渗透力”

10月和11月，长宁县分别召开食品生产企业和食品经营单位落实企业主体责任工作会，共89户食品生产经营主体集中学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。要求企业抓住“主要负责人、食品安全总监、食品安全员”三类人、管好“日管控、周排查、月调度”三件事、健全日周月三本账，切实增强企业食品安全主体责任意识。同时充分发挥新闻媒体的社会宣传和舆论监督作用，积极引导广大消费者、食品生产经营从业人员积极参与，营造共建共治共享的良好社会氛围。

突出督导检查，靠实责任增强“执行力”

全县上下统一思想、瞄准目标、坚定信心，扎实推进食品安全责任分层分级包保工作。截至目前，Ｂ级食品生产经营主体58户、Ｃ级853户、Ｄ级1758户已经与县级领导、乡镇领导和村社区干部进行了分层分级认领。各级领导干部深入食品生产经营主体，实地查看食品生产经营主体责任落实情况，检查食品安全工作，排查整治食品安全风险。落实属地、行业、监管、主体、社会等五位一体、协同发力机制。

突出典型引领，示范带动增强“影响力”

长宁县实行“两个责任”试点建设，着力从企业内生动力入手，旨在带动全行掀起相互学习、典型引路、示范带动、争当先进的风潮，强化主体责任意识，推动完善安全管理体系。目前，已推动2家食品生产经营主体开展“两个责任”工作试点建设。