台州黄岩区以“两个责任”落实为重心，助力食品领域安全生产

中国食品安全报讯（张健 记者 王正心）为全面应对年终岁末的关键时期，实现“守查保”专项行动顺利收尾，确保食品生产领域“全年全域”稳定，近期，台州市黄岩区市场监管局以食品安全“两个责任”落实为重心，抢抓监督检查到位率，突出食品安全生产隐患排查和整治，不断巩固全区食品安全整体水平。

“快”字为先，推进监管全覆盖。该局充分借力食品安全“协同应用”和掌上执法两大系统，梳理全年未巡查名单，结合“双五”竞赛各项指标要求，“一体化”制定上门检查要点，实现一次检查全方位指导、全方位销号。截至11月底，对全区1.33万食品生产经营主体的线下巡查率达到100%，累计发现问题878个，通过检查列异企业1500余家。

“准”字为重，推进责任全落实。该局发挥食安综合协调作用，建立区、乡、村三级联动模式，发动包保干部1395人，实现对全区1.18万余家现存食品生产经营单位的精准分级和精准包保，目前，所有包保干部的责任清单全部建立并生成电子承诺书。同时，深化落实食品安全企业主体责任，生产、流通、餐饮三个环节“两员”配备率动态维持在99%以上。

“狠”字为要，推进隐患全打击。该局始终坚持食品安全问题“打早打小”的策略，11月初部署开展年末食品安全攻坚行动，要求对食品领域违法犯罪行为做到“零容忍”，全力打好保供、保安全“战役”。11月全区共立案查处超限量使用添加剂、销售过期食品等食品安全案件221起，发布食品单位“红黑榜”两期，做到集中曝光典型案例，震慑违法违规行为。