推进“守查保”专项工作，南宁市压紧压实食品安全“两个责任”

中国食品安全报讯（黎铁 何正君）近日，南宁市市场监管局召开落实食品安全“两个责任”暨“守查保”专项工作情况通报会，对下一步“两个责任”落实落地相关工作、推进“守查保”专项工作作出部署，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。

会议指出，建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效长效机制，推动落实“两个责任”工作机制，是对食品安全风险防控能力的再增强，是对食品安全责任体系的再完善。南宁市各级市场监管部门要把推动落实食品安全“两个责任”工作机制和食品安全“守查保”专项行动，作为坚决捍卫“两个确立”、忠诚践行“两个维护”的实际行动，坚持同部署、同推进、同落实，坚决筑牢南宁市食品安全防线。

会议强调，一方面，要强化对标对表，高标准严要求落实食安各项工作任务，全面调查摸底，切实掌握底数；建立“三单一书”，完善工作台账；抓好宣传培训，提升工作质效，在宣传时注意“内外有别”，把握好报道的“时、度、效”；另一方面，要强化高位推动，全力推动“两个责任”工作机制和“守查保”专项行动落地见效。一是高位推动促落实。要以国家食品安全示范城市、示范县创建为抓手，用好食安委、食安办的“金字招牌”，争取得到地方党委政府更多的重视和支持。二是健全机制促规范。在落实“两个责任”工作机制方面，尽快成立本级食安办主任为组长的领导小组和工作专班，按照规定的时间节点，逐级上报“三单一书”；在“守查保”专项行动方面，实事求是、因地制宜，建立健全各项长效机制，做好工作台账，争取满分。三是强化督导促履职。市、县级两级食安办要建立督查组，通过“四不两直”等方式，对下级包保干部履职情况开展督查。四是突出特色促提升。抓亮点、创特色、铸品牌，切实发挥以点带面、先进示范的引领作用，带动食品安全整体水平持续提升。