中国食品安全网讯（哈磊 记者程家武）为切实保障人民群众饮食安全，有效预防夏季食品安全事故发生，确保辖区夏季食品安全，结合当前全县开展的餐饮环节肉类产品突击检查工作，近日，临泉县白庙市场监管所针对辖区内餐饮服务单位开展了食品安全监督检查。
执法人员现场检查了餐饮服务单位的营业执照、食品经营许可证、健康证等是否齐全，是否在有效期内，是否亮照经营等，确保经营户经营资质齐全。同时对餐饮服务单位使用的肉制品采购、进货查验、原料贮存、加工制作以及食品原料进货渠道和存储情况、食品加工制作过程“三防”设施和环境卫生状况等方面进行重点排查。
执法检查 图片来源：白庙市场监管所
此次检查，共出动执法人员12人次，共检查餐饮服务单位16家，责令整改2家，立案1起。下一步，白庙市场监管所将持续开展夏季食品安全检查，加强对餐饮单位的监督检查力度，确保各项食品安全措施落到实处，同时加大餐饮单位食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，不断增强经营者主体责任意识，守牢食品安全底线，切实维护消费者合法权益，营造安全、放心的餐饮食品安全环境。
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