中国食品安全网讯（王凡 记者程家武）“食安守护攻坚行动”从未停止，校园食品安全最不容忽视。为确保学生食品安全，郎溪县十字市场监督管理所在十字镇政府的组织带领下联合镇综治办、应急办、派出所、卫生院、教管委等多部门对全镇中小学、幼儿园开展食品、环境卫生、消防等安全大检查。
一是清理残留食品原料，检查整装原料。暑假时间长，部分上学期已开封但未使用完的原料如大米、面粉、调味佐料等可能变质，禁止继续使用。同时对于未开封的原料也查看是否过期和变质。
二是要求学校对从业人员食品安全知识进行培训。新学期开始也将有新的工作人员加入到食堂工作中来，对从业人员的食品安全知识培训也应当及时跟进，强化食品安全意识，规范操作。谨防掉以轻心、漫不经心。
三是严格索证索票，落实留样等各项食品安全管理制度。要求学校严格落实校长负责制，配备专（兼）职食品安全管理员，严格落实进货查验、索证索票、留样、餐饮具清洗消毒等各项工作。
下一步，郎溪县十字市场监督管理所将不定期对校园开学后进行监督检查和食品安全指导，以确保学生以及家长对校园用餐放心、安心，为学生营造良好舒适的用餐环境。
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