阜阳经开区排查暑期校园食品风险隐患

中国食品安全网讯（王琦 记者程家武）近期，阜阳市市场监督管理局阜阳经济开发区分局全面开展暑期校园食品安全风险隐患排查工作，切实保障了辖区暑期校园食品安全。

一是强化培训考核。分局在放假前组织召开校园食品安全警示教育培训会，各开设食堂的学校分管食品安全工作的副校长、幼儿园（托幼机构）主要负责人、第三方承包公司食品安全总监及食品安全员参会。会议要求各食堂严格把控食材采购"资质关"、运输"冷链关"、储存"规范关"和责任"落实关"，并从落实主体责任、库存食材管理、场所环境卫生、硬件整改提升、从业人员培训、假期供餐报备等六方面部署暑期重点工作。同时，组织参会人员参加食品安全知识测试，并观看国家市场监督管理总局制作的食品安全专题培训视频。

二是严格供餐报备。针对辖区部分幼儿园暑期开设托班并提供餐食服务的情况，相关幼儿园均已根据前期会议要求，向分局食品科完成报备手续。

三是深化监督检查。分局集中力量对报备供餐的暑期托班幼儿园开展全覆盖检查，并结合近期各地校园食品安全事件案例，对辖区所有校园食堂、“小饭桌”实施拉网式排查。

四是狠抓问题整改。对检查中发现的隐患问题，当场向相关单位下达责令整改通知书，明确整改时限和要求。

下一步，经开区分局将建立问题台账，跟踪整改进度并实行销号管理，充分利用暑假窗口期推动学校食堂硬件设施升级和管理水平提升。该局将以更高责任感筑牢校园食品安全防线，为青少年打造安全、健康、放心的校园饮食环境，让校园餐桌真正成为孩子们成长的"营养加油站"。