铜陵市市场监管局全面巩固食品安全全链条“链上”监管

中国食品安全网讯 （章翔 记者程家武）安徽省铜陵市市场监管局贯彻落实国家、省、市关于进一步强化食品安全全链条监管的政策措施，加强统筹协调，健全工作机制，围绕“食安守护”行动开展各类专项整治，切实强化食品安全全过程全链条监管。

一是以强化统筹协调“塑链”。铜陵市委、市政府把食品安全工作纳入党委巡查内容，进一步完善党委和政府负总责、主要负责人是第一责任人的食品安全责任制。市委常委会会议、市政府常务会议将食品安全工作纳入常规议程，建立常态化研究机制，从宏观决策层面筑牢食品安全防线。整合成立铜陵市食药知质委及其办公室，强化顶层统筹，优化决策流程。结合实际制定强化全链条监管举措，构建全方位责任体系。出台地方立法《铜陵市餐厨垃圾管理条例》，为全市餐厨垃圾管理提供法律保障。

二是以强化监管协同“补链”。健全食用农产品质量安全分段监管责任落实机制，与农业农村、生态环境部门联合开展重点问题食用农产品专项整治。会同教育部门建立学校食堂大宗食材供应商资质集中评审制度和“不良记录清单”，推动优质食材进校园。与铜陵海关建立进出口食品安全信息交流机制合作备忘录，强化对突发进出口食品安全事件的应对能力。定期与卫健、农业农村、教体、公安等部门开展食品安全风险会商，为监管执法提供参考依据。

三是以强化行刑衔接“固链”。与公检法部门协同成立食品行刑衔接联合执法中心，深化联席会议、通报移送、证据转换等10项机制，实现行政执法与刑事司法数据共享。建立健全“公安提前介入”机制，依托公安大数据平台对食品非法添加等敏感信息进行分析研判，锁定涉案线索并联合开展打击。“张某某生产经营不符合食品安全标准的食品案”获总局挂牌督办，“‘9·25’生产销售假冒伪劣牛肉案”获公安部贺电。

四是以强化社会共治“延链”。广泛吸纳关心食品安全工作的各界人士组建食品安全社会监督员队伍，结合高校食品安全志愿者工作进一步扩充队伍，聘任监督员56名。探索组建食品抽检“蓝军”队伍，对舆情反映的食品问题，组织开展“随时检”，及时响应监管需求。推动各级各类学校食堂建立线上“你呼我应”快速反馈渠道“码上提马上办”，收集并处理投诉举报15条。