紧盯重点产品 筑牢安全防线——宣城市泾县召开2026年食品生产重点整治部署暨食品安全培训会

中国食品安全网讯（章金叶）为持续筑牢食品生产安全防线，进一步加强食品生产环节重点产品监管，3月12日，泾县市场监督管理局召开2026年度食品生产重点产品整治工作部署暨食品安全培训会，全县重点产品生产企业及小作坊30余人参会。

培训会现场照片 图片来源：泾县市场监督管理局

会上，县市场监管局首先解读了《泾县2026年度食品生产重点整治工作方案》，明确2026年将豆制品、食用植物油列为食品生产环节重点整治产品，聚焦超范围超限量使用食品添加剂、微生物超标、塑化剂污染、标签标识不规范、生产环境卫生不达标等高频风险点，全面推进排查整治、监督检查、抽检监测、执法办案全链条监管。

随后，执法人员围绕泾县豆制品、食用植物油生产环节突出问题进行专题讲解，逐一梳理原料采购、生产加工、食品添加剂使用、清洗消毒、成品贮存等关键环节风险隐患，并针对性提出整改措施与规范要求。同时，通报3起食品生产领域典型违法案例，以案释法、以案示警，直观警示生产经营者严守食品安全底线，杜绝违法违规生产行为。

最后，县市场监管局分管领导就整治工作与食品安全管理提出明确要求：一是提高思想认识，深刻认清当前食品生产安全严峻形势，把食品安全作为生产经营的首要责任；二是压实主体责任，严格对照整治重点与问题清单全面开展自查自纠，做到问题早发现、早整改；三是提升生产条件，持续改善生产加工环境卫生，规范工艺流程与添加剂使用管理；四是严把产品质量，落实检验要求，确保产品符合食品安全标准，切实保障群众舌尖上的安全。

下一步，泾县市场监管局将按照部署要求，全面推进豆制品、食用植物油专项整治，强化日常监管与执法检查力度，严查违法违规行为，推动全县食品生产行业规范化、高质量发展。