宣城三点发力打造食品产业新高地

2024-05-28 14:09来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（谷伟记者程家武）近年来，宣城市市场监管局进一步发挥部门职能作用，深度培育食品安全监管生态，全力打造宣城食品产业新高地。

在“创品牌”上发力，梯度培育食品产业发展质态。加大“食安安徽”品牌培育力度，出台品牌创建相关支持政策，实现各县（市、区）“食安安徽”品牌奖补政策“全覆盖”。加快食品产业转型升级，培育食品生产规模以上企业97家，着力推动预制菜生产企业规范生产，制定《水阳豆腐干小作坊生产加工规范》地方标准、《泾县茂林十二碗制作规范》等21项徽菜团体标准。精准施策培育“食安名坊”，确定12家小作坊为2024年培育对象，制定“一坊一策”提升食品小作坊质量安全水平。

在“有特色”上发力，精度培育食品产业集群形态。全力打造预制菜产业园项目，重点培育宣州区预制菜小镇（洪林镇）等食品加工基地发展。建立食品生产帮扶工作站，为企业提供证前指导等立体的全生命周期质量技术支撑服务。充分发挥党建引领作用，有序推进食品生产领域“小个专”党建工作，积极探索“党建+地方特色食品产业”发展模式。

在“优环境”上发力，深度培育食品安全监管生态。强化市场监管技术帮扶，助力食品企业管理水平和人员能力提升，督促企业张贴“食品安全承诺书”和“告企业员工书”，定期开展食品生产安全自查，及时对监督检查发现问题进行整改。依托“流动诊所”开展联动问诊，与企业负责人面对面交流，现场查看企业生产工艺流程等情况，深入分析研判企业存在的问题原因，现场提出整改措施。