中国食品安全网讯（郭思齐 记者程家武） 夏季是餐饮消费旺季及食品安全风险高发季节，为严防餐饮安全问题事件发生，7月24日，太和县市场监督管理局清浅所按照县局夏季食品安全集中整治工作部署，在辖区开展夜市小餐饮、小摊贩食品安全集中检查行动。
执法人员针对辖区内夜市小餐饮、小摊贩，重点检查食品摊贩从业人员是否持有效健康证明上岗、原料采购是否索证索票，摊点是否干净卫生，食品及其原料来源是否合法可追溯等；检查食品摊贩是否经营“三无”、过期和其他不符合食品安全标准的食品等。针对检查中发现的问题，执法人员当场下达了责令整改通知书。此次专项行动共出动人员6人次，检查食品摊贩16家，发现风险隐患3个，并建立了辖区食品摊贩检查工作台账。
下一步，清浅市场监督管理所将持续开展检查，加强辖区食品摊贩食品安全监管，确保经营主体从业人员持证上岗，经营场所清洁卫生，食品原料安全可溯，努力提升食品摊贩食品安全水平，全力保障辖区人民群众饮食安全。
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