安徽省宿松县市场监管局组织开展节前食品安全大检查

中国食品安全网讯（吴品达 记者程家武）佳节将至，月满中秋，为保障节日期间食品安全，确保群众度过欢乐、祥和、安全、放心的中秋佳节，连日来，安徽省宿松县市场监管局周密部署、精心组织开展节前食品安全大检查。

重点突出，严防严控。聚焦月饼、糕点、肉制品等重点品种，以生产企业、小作坊、中大型商超、餐饮酒店等食品生产经营单位为主要对象，开展全链条、一站式检查。在食品生产企业和小作坊，执法人员重点检查了生产加工场所环境卫生、原料采购和贮存、操作流程等关键环节；在商场超市，执法人员仔细检查了节令食品的标签标识、进货查验，产品是否明码标价，是否存在过度包装、虚假宣传等违法行为；在餐饮酒店，执法人员着重检查了后厨环境卫生、“三防”措施配备、餐饮具清洗消毒、加工制作过程管控等关键环节，严防严控各种食品风险隐患。截至目前，共检查食品生产经营单位120多家，下达责令改正通知书5份。

靶向抽检，排查隐患。组织节日期间食品安全“你点我检”活动，针对月饼、糕点、肉制品等节令性食品开展专项监督抽检，对食品中的防腐剂、添加剂、微生物等指标进行专业检验。截至目前共抽取月饼、糕点等节令性食品46批次，后续将及时向社会公布抽检结果，对不合格的食品将严格依法依规开展核查处置，充分发挥监督抽检的“千里眼”作用。

消费提示，确保安全。通过宿松县人民政府网站发布节日消费提示，提醒消费者要选择证照齐全、环境整洁的商场超市和餐饮单位进行消费；选购月饼等节令性食品要仔细查看包装是否完好，标签标识是否规范，自觉抵制天价月饼和过度包装月饼；外出就餐时按需点餐，拒绝浪费，共同营造绿色消费的良好社会氛围。