把好假日食品安全关 确保群众过上放心节——马鞍山市雨山区市场监管局开展国庆期间食品安全专项行动

中国食品安全网讯（徐沄 记者程家武）国庆将至，为切实加强节日期间餐饮环节食品安全监管工作，及时防范化解各类食品安全风险隐患，有效预防食品安全事件发生，保障节日期间消费者的饮食安全，连日来，雨山区市场监管局积极组织开展节前餐饮领域食品安全检查工作。

一、周密部署、压实责任。雨山区市场监管局高度重视，提前谋划，要求各执法人员落实好监管责任，做到责任到位、措施到位、落实到位，并由局领导带队深入一线，通过实地巡查与暗访相结合的方式，强化对餐饮服务单位的监管，进一步压实餐饮服务单位的主体责任，提高广大人民群众的用餐安全。

二、靶向监管、全面发力。执法人员深入辖区大中型餐饮单位、养老机构食堂、企事业单位食堂、“小饭桌”和“网红店”等餐饮服务单位，重点对从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行了详细检查。督促指导餐饮服务单位合法合规经营，特别要注意做好节日期间宴席、婚宴等活动的食品安全工作，及时消除食品安全隐患，确保不发生群体性食品安全事件。

截至目前，雨山区市场监管局共检查餐饮单位46家，养老机构食堂7家，企事业单位食堂5家。对在检查中发现的问题，执法人员现场责令相关餐饮服务单位进行整改，并将相关违法违规线索移送市市场监管局综合行政执法支队雨山大队处理。

下一步，雨山区市场监管局将持续深入开展节日期间餐饮领域食品安全专项检查，严厉查处各类违规违法行为，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，有效防控食品安全风险隐患，切实维护消费者合法权益，确保群众度过美好的假期。

执法检查 图片来源：雨山区市场监管局

执法检查 图片来源：雨山区市场监管局

执法检查 图片来源：雨山区市场监管局

执法检查 图片来源：雨山区市场监管局