花山区创新举措：外卖骑手变身“移动探头” 共筑网络餐饮安全防线

中国食品安全网讯（于洋 记者程家武）为进一步加强网络餐饮食品安全监管，5月7日上午，花山区市场监管局与花山区社会工作部携手市市场监管局餐饮科、网监科，并联合美团、饿了么等外卖平台，共同召开了一场主题为“发挥外卖骑手‘移动探头’监督作用，筑牢网络餐饮安全防线”的专题工作会议，正式启动网络餐饮食品安全提质行动。

专题工作会议现场图片

该行动将重点督促餐饮商户严格落实食品安全主体责任，要求商户从食材采购、加工制作到配送环节，都必须严格遵循食品安全标准。同时，为了充分发挥外卖骑手在日常工作中的独特优势，花山区市场监管局创新性地聘请了十名外卖骑手，担任食品安全“移动探头”监督员。这些监督员将在送餐过程中，利用“随手拍”的方式，及时记录并反馈所发现的餐饮乱象。无论是后厨卫生不达标、食材存放不当，还是违规操作等问题，一旦被发现，都将迅速上报至市场监管部门。

据了解，这一举措是花山区市场监管局在网络餐饮监管领域的一次大胆创新。外卖骑手作为连接商家与消费者的关键一环，他们每天穿梭于城市的大街小巷，能够近距离、高频次地接触到各类餐饮商家，对于商家的实际经营状况有着直观的了解。让他们化身“移动探头”，不仅能够有效弥补监管部门在人力、时间和空间上的不足，还能充分调动社会力量参与食品安全治理，形成全社会共同关注、共同监督的良好氛围。

花山区市场监管局相关负责人表示，下一步，将建立健全外卖骑手监督反馈机制，确保“随手拍”的问题能够得到及时处理和反馈。同时，还将定期组织外卖骑手进行食品安全知识培训，提升他们的监督能力和专业素养。此外，对于积极参与监督且表现突出的外卖骑手，将给予一定的奖励和表彰，以激励更多骑手加入到食品安全监督的队伍中来。

此次专题工作会议的召开，标志着花山区在网络餐饮食品安全监管方面迈出了重要一步。通过发挥外卖骑手的“移动探头”作用，有望构建起更加严密的食品安全监管网络，为辖区内人民群众的饮食安全保驾护航，让广大市民吃得放心、吃得安心。