“五一”期间铜陵市餐饮消费活力迸发 市场监管筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（王懿 记者程家武）2025年“五一”假期，铜陵市消费市场繁荣活跃，餐饮消费同比增长显著。在文旅经济与政策红利的双重推动下，市场监管部门通过强化食品安全监管、创新社会共治模式，为假日经济发展提供了坚实保障，实现了“安全”与“活力”的双赢。

重点领域全覆盖抽检。铜陵市市场监管局聚焦校园、养老机构、农村市场及节令食品，完成2075批次抽检，检出不合格65批次，并对问题食品依法处置，确保风险闭环管理。

强化特殊群体保障。针对“一老一小”群体，铜陵市市场监管局对学校食堂、养老机构及周边食品开展专项检查，严控原材料采购、餐饮具消毒等环节，督促落实主体责任。累计出动检查执法人员534人次，排查食品安全风险隐患问题共计459个。

创新“你点我检”机制。结合线上线下民意征集系统，2025年已累计完成480批次抽检，并通过多平台发布抽检结果及解读，提升公众参与度与信任度。

深化社会共治格局。铜陵市市场监管局坚持以政策引领推动食品安全多元共治：引入“吹哨人”制度，鼓励企业内部举报违法行为；招募食品安全社会监督员，进一步深化拓展社会各界监督渠道；联合高校组建“红马甲”志愿团队，强化校园食品安全监督。此外，通过保险机构设立“食责险”基金，激励企业落实主体责任，形成政府监管、企业自律、公众参与的良性互动。

下一步，铜陵市市场监管局将进一步巩固食品安全防线，为市民和游客营造更安心、更繁荣的食品消费环境。