庆阳强化食用农产品全链条监管

2026-10-27 17:28来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（鱼杰）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，健全食用农产品质量安全全链条监管机制，近日，庆阳市食品安全委员会印发《关于进一步强化食用农产品安全全链条监管工作的通知》，围绕食用农产品各关键环节明确监管职责，加快构建全域覆盖、全程可控、协同高效的质量安全治理格局。

压实监管责任，健全协同共管体系。厘清生态环境、农业农村、市场监管等部门分段监管职责，压实县、乡两级属地管理责任，统筹解决职能交叉与监管空白问题。强化基层监管能力建设，推行乡镇网格化管理，配齐流通环节快检设备人员，实现监管全覆盖。

聚焦肉类重点，筑牢全程管控底线。严格畜禽养殖投入品监管和产地检疫，推进检疫出证信息化、无纸化，畅通查验渠道。规范屠宰加工环节监管，严格落实驻场官方兽医派驻制度，规范全流程检疫检验；强化肉制品生产加工、市场销售环节质量管控，严防交叉污染。

补齐贮运短板，完善风险防控机制。明确农业农村、市场监管、发展改革等部门贮存监管职责，督促贮存主体健全管理制度、落实全流程记录和入出库查验制度。建立运输环节发货方、承运方、收货方协同监管机制，严格执行合格证随货同行制度，实现贮运全链条风险可控。

深化执法协作，实现风险闭环处置。依托省级农产品追溯平台，构建“监测检验+全程追溯+品牌赋能”一体化模式，推动信息互联互通，对“三品一标”主体实施优先监管。聚焦重点整治品种推行“一品一策”，建立不合格产品双向通报协查机制。建立跨部门常态化联合执法机制，持续开展专项整治。

此次全链条监管部署是庆阳市深化食品安全监管工作的重要创新举措，将有效破解分段监管衔接不畅、基层力量薄弱等难题，进一步织密食用农产品质量安全防护网。