中国食品安全网讯 近日，吉安市委副书记肖玉兰前往安福县对食品安全包保单位开展督导检查。
督查现场 图片来源：吉安市市场监管局
肖玉兰一行先后来到安福县城北幼儿园、城南幼儿园、晶宝幼儿园，深入各学校食堂操作间、配餐间和库房，详细了解原材料采购、贮存、加工及食品留样等有关情况，并随机提问，考察工作人员对食品安全管理知识掌握情况。
督查现场 图片来源：吉安市市场监管局
肖玉兰指出，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，要扛牢校园食品安全主体责任，严格落实食品安全管理制度，加强对食材采购、储存、加工、留样的全链条、全过程把关，不断提升校园食品安全管理能力，切实把校园餐办成广大师生的“放心餐”。
肖玉兰强调，要进一步强化食品安全意识、完善管理体系，强化食品安全全链条监管，确保食品安全来源可溯、去向可查、责任可究，推动主体责任、主管责任、监管责任和属地责任有效衔接，构建全方位、多层次的校园食品安全防护网。
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