九江市修水县食药安委调度推进网络餐饮食品安全集中整治

中国食品安全网讯（晏承健 记者张坤）为切实筑牢人民群众“舌尖上的安全”防线，推动全县网络餐饮行业规范健康发展，九江市修水县食药安委充分发挥统筹协调作用，凝聚食品安全治理合力，专题调度推进网络餐饮食品安全集中整治工作。

3月23日，九江市修水县食药安委副主任饶瑾主持召开全县网络餐饮食品安全集中整治工作调度会。会议听取基层分局（所）整治工作进展汇报，深入分析当前工作面临的困难与挑战，并对下一步工作作出部署：要始终坚守“严”的总基调，严格落实“四个最严”要求，紧盯“幽灵外卖”、资质造假、食品过期变质、假冒伪劣、后厨违规操作等突出问题，重拳出击、从严整治，坚决遏制网络餐饮领域违法违规行为。要始终秉持“实”的工作作风，立足县域实际，以法律法规为根本遵循，坚持处罚与教育并重，统筹用好行政处罚与行政指导手段，推动网络餐饮行业提质升级。要始终下足“细”的真功夫，对全县网络餐饮经营主体开展拉网式全面排查，聚焦线上隐蔽风险点深挖细查、精准攻坚，切实消除食品安全隐患。

会后，饶瑾带队深入一线，采取现场督导方式检查整治工作落实情况。先后前往粥公粥婆、老上海馄饨、库库咖啡等经营门店，重点核验经营资质、从业人员健康证明、日常监管台账、后厨环境卫生、消毒设施配备、食品贮存管理、索证索票落实等关键环节，并强调，食品安全工作永远在路上。要以“时时放心不下、事事紧抓不放、处处如履薄冰”的责任感与紧迫感，抓实抓细各项整治举措，着力解决群众急难愁盼问题，让广大消费者点得放心、吃得安心。

下一步，修水县食药安委将持续采取“四不两直”方式开展督导检查，推动网络餐饮食品安全集中整治走深走实、见行见效。