四川省中江县市场监管局召开专题约谈会 推动食品生产企业主体责任落地落实

中国食品安全网讯（邱穆英 记者程伯全）为深入贯彻国家市场监督管理总局最新法规要求，强化食品生产经营企业主体责任意识，提升中江县食品安全管理水平，中江县市场监管局于近日组织召开2025年食品生产企业落实主体责任约谈会。全县80余家食品生产企业负责人、食品安全总监及管理人员参会。

主体责任约谈会现场  图源：中江县市场监管局

精准宣贯，明晰主体责任新要求。执法人员对修订后的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行逐条解读，重点围绕“企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级责任体系”“风险管控工作制度机制”“日管控、周排查、月调度制度”等核心内容展开培训。同时指导企业建立符合自身生产实际的《食品安全风险管控清单》。以案为鉴，筑牢食品安全底线。会上，全体人员集中观看了2025年央视“3·15”晚会曝光的食品领域违法典型案例。视频通过揭露非法添加、标识不规范等违法行为，直观呈现了食品安全监管高压态势下仍存在的风险隐患。会议强调食品安全是企业的生命线，必须摒弃侥幸心理，以案为戒，严守法律红线和道德底线。

规范标识，护航食品标签合规性。针对新发布的《食品标识监督管理办法》，执法人员系统梳理了食品标签标识的禁止标注内容、强制标示事项、食品日期标注要求及食品生产经营主体责任等，特别提示企业注意过渡期政策，提前调整标签设计流程。通过对比《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2025）和《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）的新旧标准差异，明确营养成分计算规则、字体字号规范等实操要点。

多措并举，推动政策落地见效。会议强调，企业要对照法规全面自查并形成自查报告，完成质量管理制度修订和人员培训；加大执法力度，对主体责任落实不到位的企业依法严查；加强对中小企业开展“一对一”指导，确保新规平稳实施。

参会企业代表表示，此次会议内容详实、针对性强，为企业合规生产提供了清晰指引。下一步，中江县市场监管局将以落实食品安全“两个责任”为工作主线，不断压实企业食品安全主体责任，以责任落实促质量提升，全力守护群众“舌尖上的安全”。