成都市新都区开展第二期食品生产企业“专家问诊日”暨植物油、肉制品风险预警交流会

中国食品安全网讯（袁梦葳 记者 程伯全）为提高新都区食品生产加工和产品质量安全水平，引导食品生产企业经营者自觉规范经营行为，落实食品安全主体责任，5月15日，新都区市场监督管理局邀请四川省轻工院专家开展第二期食品生产企业“专家问诊日”活动，食品科、基层所和辖区40余家企业代表参会。

 座谈会现场 图片来源：新都区市场监管局

会议通报了食用植物油、肉制品企业近三年监督抽检及风险监测不合格情况，对近期存在的食品安全风险进行了预警交流，要求企业守牢原料“进厂关”和成品“出厂关”，主动自查自纠，自觉规范生产经营行为。

 座谈会现场 图片来源：新都区市场监管局

座谈会上，省轻工院专家对食用植物油和肉制品常见风险隐患、常见抽检不合格指标等进行研判分析，并就食用植物油及肉制品生产环节如何做好风险防范从专业的角度进行专题辅导。对植物油、肉制品风险和标准疑问开展了一对一“问诊”，专家针对企业问题进行了分析解答，并提出了风险防控建议。

 座谈会现场 图片来源：新都区市场监管局

 座谈会现场 图片来源：新都区市场监管局

下一步，新都区“食安惠企”一站式服务中心技术咨询站点还将不定期开展“专家问诊”“定向巡诊”“技术会诊”等各项技术交流活动，旨在建立有效沟通机制，为食品生产企业和专业技术机构搭建起交流平台，解决食品生产企业技术难题，及时消除食品安全风险隐患，提高食品生产加工和产品质量安全水平，促进食品生产企业高质量发展。