中国食品安全网讯（记者程伯全）为切实保障群众饮食安全，规范餐饮服务经营行为，7月17日晚，得荣县市场监督管理局执法人员对县城区烧烤店、蛋糕店、娱乐场所等重点场所开展食品安全突击检查。
执法人员检查现场 图源：得荣县市场监管局
在烧烤店，执法人员着重检查食材采购索证索票、肉类等原材料检验检疫证明、生熟食材存放及加工工具分开使用情况、餐饮具清洗消毒效果以及从业人员健康证明持有情况。
在蛋糕店，执法人员着重检查奶油、面粉等原料的保质期及储存条件，烘焙过程卫生控制，裱花操作规范，以及预包装糕点的标签标识是否合规、食品添加剂的使用等情况并指导经营者规范操作。对部分商户存在的原料储存不规范、消毒记录不全等问题，责令限期整改到位，从源头上防范风险。
执法人员检查现场 图源：得荣县市场监管局
在茶楼等娱乐场所，重点宣传了《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国未成年人保护法》等相关法律法规，敦促经营者履行社会责任，共同营造未成年人成长的良好社会环境，现场还向经营者发放“严禁向未成年人销售烟、酒”警示牌，强调禁止以任何形式向未成年人提供危害未成年人身心健康的服务。
针对检查结果，得荣县市场监管局将持续跟踪整改情况，对整改不到位或拒不整改的商户依法严肃处理，确保烧烤店、蛋糕店等餐饮单位经营规范、安全可控。
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