中国食品安全网讯(记者程伯全)为积极响应“在成都,放心吃”食品安全守护专项行动,简阳市市场监督管理局创新举措,全力守护市民“舌尖上的安全”
监管手段创新。引入“互联网+智慧监管”平台,利用大数据分析、AI智能识别等技术,对部分高风险食品生产经营企业进行实时动态监管。通过餐饮服务单位后厨智能摄像头,AI系统可自动识别厨师是否规范佩戴口罩、帽子,食材加工是否符合操作规范等问题,一旦发现异常,立即向监管人员和企业发出预警。
对企业进行实时动态监管 图源:简阳市市场监管局
监管形式创新。充分利用日常检查、投诉举报、抽检结果等将食品生产经营者动态分级,对筛查出的重点对象集中力量开展靶向检查,并依据检查结果“一对一”开展帮扶整改,切实形成监管闭环。同时将检查结果,按实际需要反馈到美团、饿了么等外卖平台,并联合平台设置“食安优先”排序权重,对A级商家优先展示,引导行业良性竞争。行动开展以来,该局已累计检查食品生产经营单位316家次,发现并整改问题隐患32项。
执法人员检查现场 图源:简阳市市场监管局
社会共治创新。通过“简阳市场监管”微信公众号,鼓励市民参与食品安全监督。市民可通过公众号随时上传问题食品线索、对餐饮服务进行评价。还能参与线下“你点我检”活动,自主选择抽检食品种类和商家。同时,该局还广泛招募食品安全志愿者,组建食品安全志愿者队伍,深入社区、餐饮街区等定期开展食品安全宣传和巡查活动,积极营造全民参与食品安全的良好氛围。
食品安全宣传活动现场 图源:简阳市市场监管局
下一步,简阳市市场监管局将持续深化创新举措,加大监管力度,以更扎实的行动,让市民在简阳吃得安心、吃得放心。