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在成都 放心吃 | 成都市双流区市场监管局开展食品生产企业“公众开放日”活动

2025-07-31 12:04来源:中国食品安全网 编辑:袁梦葳

中国食品安全网讯(记者程伯全)为深入开展“在成都,放心吃”食品安全守护专项行动,2025年7月30日,双流区市场监督管理局质量科联合食品流通科组织开展了重点食品生产企业 “公众开放日” 活动,邀请辖区内大型食品批发企业、商超代表20余人走进成都全益食品有限公司,通过实地参观与深入交流,搭建起食品产销环节的沟通桥梁,为食品安全管理注入新活力。

 活动人员合照 图源:双流区市场监管局

在食品生产企业工作人员的带领下,食品批发企业、商超代表开启了对这家速冻食品生产企业的深度探访。从生产车间到研发室,再到实验室,每一个环节都展现着严谨的食品安全管理态度。在生产车间,自动化生产线有序运转,汤圆、水饺等速冻食品经过和面、包馅、成型、速冻等一系列工序,全程处于严格的质量监控之下。工作人员介绍,车间内的温度、卫生状况等都实时监测,确保生产环境符合高标准要求。研发室里,专业的研发人员正在对新口味的面点进行试验,他们不断探索新的食材搭配和工艺,在保证美味的同时,更注重营养与安全。而实验室则配备了先进的检测设备,对原辅料和成品进行细致检测,为食品安全筑牢 “防火墙”。

 探访现场 图源:双流区市场监管局

 探访现场 图源:双流区市场监管局

参观过程中,大家不时驻足拍照、提问,详细了解生产过程中的质量控制细节,对企业规范化的生产管理和严格的品控体系给予了高度评价。

现场参观完毕后,活动参与者就生产和经营环节的食品安全管理开展了深入的座谈交流。座谈会上,成都全益食品有限公司相关负责人详细介绍了公司原辅料进购、验收的控制措施以及成品出厂前的质量把控流程;经营企业代表结合自身在食品流通环节遇到的问题与生产企业进行了讨论和交流,生产企业的食品安全管理经验分享让在场的经营企业代表们深受启发。

 会议现场 图源:双流区市场监管局

这场互动交流,经营企业了解到生产环节的质量控制要点,有助于在采购和销售过程中更有针对性地进行把控;生产企业也更直观地了解了流通环节对产品质量的要求,为进一步优化生产管理提供了参考,实现了食品安全管理经验的双向交流与提升。

此次 “公众开放日” 活动取得了良好效果,不仅增进了食品产销企业之间的了解与互信,更促进了食品安全管理经验的共享与提升,为助力“成都产 放心买”和“在商超 放心买”场景打造提供了有益探索。

下一步,双流区市场监管局将持续开展食品企业交流活动,为更多的食品生产企业和经营企业搭建沟通平台。通过企业互动,促进交流与合作,并相互借鉴管理模式和经验,不断提升食品安全管理水平,为消费者筑牢食品安全防线,让大家吃得更放心。