乐山部署网络餐饮食品安全治理工作

中国食品安全报讯（黄海舟 记者程伯全 梁计）近日，乐山市市场监管局组织召开全市网络餐饮食品安全专项治理动员部署会，对乐山市网络餐饮食品安全专项治理工作进行全面安排部署。市市场监管局党组成员、副局长谭旭东出席会议，各县（市、区）市场监管局、市市场监管局高新区分局相关分管领导及股室负责人，各地综合执法局股室负责人，市市场监管局相关科室、市食品药品检验检测中心负责人，美团、饿了么、京东外卖平台乐山地区负责人参会。

此次全市网络餐饮食品安全专项治理动员部署会集中学习了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，清晰划定网络餐饮经营各环节责任边界，为专项治理工作提供明确政策遵循。

会议对乐山市网络餐饮食品安全专项治理工作进行具体安排，明确治理目标、重点任务和实施步骤，为后续工作开展划定“路线图”“施工图”。

会议要求，全市市场监管系统要提高政治站位，以坚决态度、严格标准、严厉举措开展整治工作。要开展新规全覆盖培训，3月底前实现监管人员、平台从业人员、入网商家培训100%覆盖，确保政策入脑入心；要开展拉网式排查，聚焦美食集中区、校园周边、城乡接合部与乡镇三大重点区域，摸清行业底数，建立精准化动态管理台账；要从严从快整治违法违规行为，靶向打击“幽灵外卖”、资质造假、环境卫生不达标等突出乱象，强化“线上监测+线下核查”联动；要严格落实“四个一批”要求，坚决取缔一批、从严查处一批、限期整改一批、巩固提升一批，以刚性执法形成强大震慑；要全面压实外卖平台、入网商家、监管部门三方责任，加强跨部门协同配合，深挖严查风腐问题，构建全链条闭环监管体系；要强化智慧监管和社会共治，推进“互联网+AI监管”建设，畅通投诉举报渠道，健全长效监管机制，同步推进乐山特色美食地方标准落地。