四川省通江县市场监管局“三管齐下”织密网络餐饮安全网

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，通江县市场监督管理局以“压实责任、精准整治、共治共享”为抓手，多措并举开展网络餐饮食品安全整治，推动网络餐饮行业规范有序发展。

压实主体责任。印发治理网络餐饮食品安全问题工作方案，明确各部门职责分工，组建工作专班，建立网络餐饮食品安全监管联席会议制度，定期通报工作进展，协调解决突出问题。督促网络餐饮平台严格履行资质审核、信息公示、投诉处理等法定义务，引导入网商户严格落实食材采购查验、后厨操作规范、从业人员健康管理等食品安全要求，切实压实经营主体食品安全责任。

深化专项整治。构建“线上巡查+线下核查+义务骑手监督”一体化监管模式，对网络餐饮订单进行实时监测和风险预警。建立网络餐饮电子台账，实现食材来源、加工过程、配送环节全链条可追溯，提升监管精准度和时效性。对发现的问题建立整改台账，实行销号管理，确保问题整改到位。截至目前，累计检查入网商户455余家，整改安全隐患809个，督促平台下线问题商户67家，查处违法违规案件30起。

推动社会共治。全面推广入网餐饮服务提供者接入“互联网+明厨亮灶”“互联网+AI监管”平台，推动200余家入网商户接入“互联网+”监管平台，实现加工过程可视化、透明化。畅通12315、12345等举报渠道，鼓励社会公众参与监督。定期发布网络餐饮消费提示，引导公众理性消费、安全用餐，构建政府监管、平台自律、社会监督的多元共治格局。

下一步，通江县市场监管局将以此次专项整治为契机，持续深化网络餐饮食品安全治理，健全长效监管机制，全力守护群众“舌尖上的安全”。