中国食品安全网讯（记者程伯全 梁计）为深入推进“在成都，放心吃”食品安全专项行动，进一步压实农产品批发市场食品安全主体责任，全面提升食用农产品质量安全源头管控水平，2026年4月，成都市市场监督管理局在成都市食品检验研究院举办为期两天的农产品批发市场食品检验人员专题培训。来自全市各主要农产品批发市场的30余名一线食品检验人员参加此次培训。
培训现场 图源：成都市市场监管局
农产品批发市场是食用农产品“从田间地头走向餐桌”的“第一道关口”，其食品安全管理水平直接关系千家万户的“菜篮子”安全。举办此次检验人员专题培训，旨在从关键环节入手，提升基层检验人员的专业素养和实操能力，筑牢食用农产品质量安全的第一道防线。
培训现场 图源：成都市市场监管局
本次培训采用“理论授课+实操演练”相结合的模式，内容丰富、重点突出。参训人员纷纷表示，此次培训内容扎实、形式灵活，法规理论与快检实操紧密结合，具有很强的针对性和实用性，收获很大。“以前对快检设备的操作流程和法规条款理解不够系统，这次通过手把手实操演练，不仅规范了检测步骤，也加深了对农产品质量安全责任的认识。”一位来自某大型农批市场的检验人员感慨道。参训人员一致认为，此次培训有效提升了一线检验人员的专业素养和实操能力，对推动农批市场食品安全规范化管理、保障食用农产品质量安全具有重要意义。
下一步，成都市市场监管局将持续加强农批市场食品安全能力建设，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，让消费者在成都买得安心、吃得放心。
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