​四川省夹江县市场监管局聚焦网络餐饮开展节前食品安全大检查 全力护航“五一”假期“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯（记者程伯全）“五一”假期将至，为保障节日期间市场食品安全，连日来，夹江县市场监督管理局深入开展节前食品安全专项检查。

本次检查紧扣节日消费热点，尤其针对网络餐饮单位开展全覆盖检查，同时以大型商超、农贸市场、餐饮集中区、旅游景区及周边等为重点区域和场所，构建线上线下联动监管格局。

检查现场   图源：夹江县市场监管局

检查过程中，执法人员采取现场查验、查阅台账、询问了解等方式，严查平台证照公示信息、经营地址、食材信息等是否与实际一致，杜绝“线上高大上、线下脏乱差”，严查“幽灵外卖”。检查食品经营者是否严格落实进货查验、索证索票等制度，确保网络餐饮线上线下同标同质。检查食品贮存条件是否符合要求，是否存在销售过期、变质、“三无”及假冒伪劣食品等行为；针对入网餐饮单位，重点检查后厨环境卫生、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等是否达标。对餐饮服务单位是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为进行检查。

 检查现场  图源：夹江县市场监管局

针对检查中发现的部分经营单位存在索证索票不全、食品存放不规范、环境卫生细节不到位等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，并将适时组织“回头看”，确保问题闭环管理。对发现的违法违规行为，将依法依规严肃查处。截至目前，本次行动共检查网络餐饮单位600余家次，其他食品生产经营单位100余家次。

下一步，夹江县市场监管局将继续以网络餐饮为重点，加大节日期间食品安全监管力度和巡查频次，密切关注市场动态和消费者投诉举报线索（12315热线），做到早发现、早处置，严防、严管、严控食品安全风险，全力保障人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的“五一”假期。