中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，茂县市场监督管理局组织召开网络餐饮食品安全集中整治工作推进会，全面部署“一餐一签”食安要求，辖区外卖平台负责人参加会议。
会议现场 图源：茂县市场监管局
会议围绕压实平台主体责任、落实“一餐一签”封签管理要求等，对下一阶段整治工作作出专项部署。
会议指出，网络餐饮食品安全事关群众切身利益，外卖平台作为连接商户、骑手与消费者的关键环节，要严格履行管理责任，依法落实入网经营者资质审查和信息公示，确保“证照齐全、信息真实”、杜绝“无证上线”“证照过期”等问题。
会议要求，各外卖服务平台要迅速行动，对入网餐饮商户开展全覆盖宣传，逐户告知“一餐一签，封签完好”的操作规范，确保商户出餐前规范粘贴食安封签。同时对配送骑手进行全员培训，要求骑手在取餐时主动检查封签是否完整，配送过程中不得损毁或替换封签，做到“封签完好再配送，封签破损可拒收”。要建立健全内部监督机制，将食安封签落实情况纳入商户和骑手的日常考核。
下一步，县市场监管局将持续加强对“食安封签”使用情况的监督检查，对未按规定使用封签的商户进行督促整改，同时加大食品安全宣传力度，引导全社会共同参与食品安全监督，守护好群众“舌尖上的安全”。
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