成都市双流区市场监管局召开网络餐饮食品安全集中整治第五次调度会

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，成都市双流区市场监督管理局组织召开网络餐饮食品安全集中整治第五次调度会。局党组成员、副局长李雨飞主持会议，驻局纪检组组长郭锐、各镇（街道）食安办负责人及相关科所负责人参会。

 会议现场 图源：双流区市场监管局

会议通报了近期专项整治进展及食安办暗访情况，梳理了资质核查、后厨卫生、违规清退、食安封签及“明厨亮灶”等工作成效，并直面无证经营、超范围接单、证照挂靠、环境脏乱、“幽灵外卖”及平台审核缺位等突出问题，要求剖析根源、限期整改、责任到人。

会议部署重点工作任务。首先是要严把准入关口。压实平台主体责任，落实资质初审、动态核查和日常巡检，严查资质造假、证照过期等行为，坚决清退不合规商户，动态清零“幽灵外卖”。然后是聚焦隐患攻坚。坚持线上线下联动监管，加大后厨突击检查和随机抽查，重点整治无堂食门店脏乱差、食材过期、操作不规范等问题，严查超范围经营、经营资质造假挂靠等违法行为，实行台账管理、闭环整改。其次是要压实三方责任。厘清监管、平台、商户职责，强化信息共享与联合执法；督促平台完善信用评价和违规惩戒机制，落实食安封签、骑手配送全程管控。再次是智慧赋能监管。扩大“互联网+明厨亮灶”覆盖面，实现后厨可视化；畅通投诉举报渠道，构建“智慧监管+社会共治”体系。最后是要严肃督导问责。建立常态化“回头看”机制，对整治不力、问题反弹的镇（街道）通报约谈，对严重违法主体从严处罚并公开曝光。

下一步，双流区市场监管局将持续高压整治，紧盯关键环节，补齐短板、健全长效机制，全力守护群众“舌尖上的安全”，提升食品安全获得感与满意度。