中国食品安全网讯（苏海梅 记者程伯全）正值暑期旅游旺季，为防范季节性食品安全风险，保障游客饮食安全，优化全域旅游营商环境，九寨沟县市场监督管理局开展旅游餐饮食品安全专项整治行动。
检查现场 图源：九寨沟县市场监管局
本次检查覆盖辖区大中型酒店、民宿、餐饮店，对后厨操作区、仓储库房、洗消区域开展拉网式排查。工作人员核验经营许可证、从业人员健康证，压实商户主体责任，落实日管控、周排查、月调度管理制度。严查食材进货查验、索证索票、肉类检疫证明；针对高温天气，核查冷链设备运行、食材分区存放条件，规范生熟分开、餐具消杀、食品留样等操作规范。
检查现场 图源：九寨沟县市场监管局
检查期间，执法人员坚持执法与普法并行，通过现场宣讲法律法规、发放宣传资料、以案释法等方式，提醒商户警惕客流激增带来的食安隐患，规范经营行为，压实行业自律责任。
检查现场 图源：九寨沟县市场监管局
本次行动累计出动执法人员15人次，检查经营主体21家，现场整改各类安全隐患5处。下一步，该局将加密巡查频次，畅通12315投诉举报通道，从严处置各类违规行为，坚守食品安全底线，为游客营造安全安心的旅游消费环境。
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