中国食品安全网讯（王铁 记者程伯全）为切实保障2026年秋季开学工作平稳有序，筑牢校园安全防线，9月1日，巴中市市场监督管理局联合教育、公安、卫健等部门，深入各县区开展秋季开学校园食品安全专项检查，全力守护广大师生开学“第一餐”。
检查现场 图源：巴中市市场监管局
本次检查覆盖学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、学校食材供应商及校内其他食品经营者等各类主体，重点围绕食品安全管理、膳食经费管理、营养配餐及反食品浪费三个方面展开。食品安全管理方面，核查校长负责制及陪餐制度落实情况、“日管控、周排查、月调度”工作机制运行情况，对肉制品等高风险食材严格核验检疫合格证明，确保票证物一致，并检查“互联网+明厨亮灶”系统运行状况。膳食经费管理方面，核查学校食堂是否单独建账、伙食费是否缴入指定账户，营养膳食补助资金是否存在挤占挪用等问题。营养配餐及反食品浪费方面，检查食谱是否科学多样、节约措施是否落实到位。对检查发现的问题，现场下达整改意见，明确整改时限，要求相关单位限期整改到位。
下一步，该局将联合多部门持续推进各县（区）全覆盖检查和市级随机抽查，对问题实行台账管理、销号落实，综合运用“三书一函”等手段督促整改，对涉嫌违纪违法的，将及时移送相关部门处理，以实际行动守护广大师生的饮食安全和切身利益。
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