中国食品安全网讯（记者程伯全）为切实保障研学师生的饮食安全，近日，都江堰市市场监督管理局聚焦研学供餐单位，启动食品安全专项检查行动，全面排查各类食品安全风险隐患，牢牢守护师生餐桌上的安全防线。
检查现场 图源：都江堰市市场监管局
该局对都江堰市锦宴楼餐饮有限公司和成都彼泽堂教育科技有限公司两家接待研学学生餐饮店开展现场检查，对照《餐饮服务监督检查要点表》逐项检查，重点核验餐饮单位资质证照是否齐全，仔细查看从业人员健康管理、进货票据与台账留存、食材储存、食品加工操作、场所环境卫生、餐用具清洗消毒等关键环节。
检查现场 图源：都江堰市市场监管局
今年以来，发函到访都江堰研学学生10余次，涉及人数3000余人，都江堰市市场监管局执法人员提前到接待研学学生餐饮店开展食品安全监督检查，重点监督食材加工过程、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，及时发现和纠正不规范操作行为。对涉及餐饮接待单位及周边食品经营者开展价格行为提醒告诫，督促明码标价、规范经营，严禁价格欺诈、强制消费等违法行为。畅通投诉举报渠道，对涉及研学团队的消费投诉即接即办、快速处置，维护研学师生的合法权益。
检查现场 图源：都江堰市市场监管局
下一步，该局将把研学供餐单位列为重点监管对象，持续推进专项整治，加密日常巡查频次，坚持用最严谨标准、最严格监管，抓实抓细食品安全管控，为都江堰市研学活动平稳有序开展保驾护航。
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