成都市郫都区聚焦“郫县豆瓣”特色产业赋能乡村全面振兴

成都市郫都区聚焦“郫县豆瓣”特色优势产业，以智造赋能推动产业转型升级，延伸上下游产业链促进融合发展，加快海外布局拓宽市场赛道，为当地乡村全面振兴注入强劲产业动能。

智造赋能，驱动产业转型升级。引导龙头企业加大智能装备投入，累计打造智能工厂10余家，丹丹4.0智能工厂工作效率较传统工艺提升3倍以上，豆瓣年产量达4万吨。推动企业与高校院所联合攻关，培育国家高新技术企业6家、省级以上专精特新企业6家，饭扫光“罐式发酵”新技术被行业专家组评定为“整体达到国际先进水平”。鼓励企业研发衍生品，鹃城豆瓣开发十余种衍生产品、累计销售额超5000万元，推动产品从“厨房原料”向“即食消费品”延伸。

链式延伸，促进产业融合发展。上游夯实原料基地，支持龙头企业通过自建、合作等方式在国内外建立辣椒、蚕豆、花椒种植基地超30万亩，其中丽通公司在巴基斯坦的9万亩基地纳入中巴农业合作示范项目。下游拓展衍生服务，与全国川菜餐饮企业合作开发专属调味方案，借助电商平台整合园区产品统一运营，培育豆瓣文化创意产业，持续拓展增值空间。同时，将工业旅游节点与乡村资源深度绑定，串联友爱镇农科村、唐昌镇战旗村等乡村采摘基地，形成“从车间到田间、从工艺到餐桌”的完整体验，通过“企业+基地+农户”模式带动农民稳定增收。

全球布局，擦亮产业国际名片。依托“欧洲·成都美食文化节”“世界川菜大会”等国际活动举办专场推介会，在旧金山、洛杉矶、东京等地设立5个海外推广中心。2025年，“郫县豆瓣”品牌价值达661.09亿元，成功入选第一批国家级传统优势食品产区和地方。