护航“两考” 成都市温江区市场监管筑牢考生“舌尖上的安全防线”

中国食品安全网讯（记者程伯全）“两考”期间，为切实守护考生饮食安全，营造安全稳妥的应考环境，成都市温江区市场监督管理局全面启动“两考”食品安全专项保障工作，通过全域巡查、抽样快检等举措，对辖区考点、考生食宿点及周边食品经营单位开展全覆盖隐患排查，从严筑牢考生“舌尖上的安全防线”。

统筹部署靠前，压实监管责任。温江区市场监管局坚持前置部署、主动发力，召开“两考”食品安全专项工作部署会，出台专项保障方案，明确监管重点、细化岗位分工、压实各级监管责任。针对辖区“两考”考点、考生集中食宿点、校园食堂及周边餐饮店，开展全覆盖监管，夯实考试期间食品安全监管基础。

清单细化施策，精准排查隐患。结合辖区监管实际，温江区市场监管局立足精准管控、源头治理，聚焦食品经营资质、食材溯源查验、从业人员健康管理、经营场所清洁消杀、餐用具清洗消毒、食品加工操作规范等核心关键环节。出动49人次开展配装巡查，共监督检查8个考点周边食品经营单位148家次，压紧压实食品经营单位主体责任，从源头筑牢“两考”食品安全防线。

检查现场 图源：温江区市场监管局

监检双向融合，筑牢安全屏障。温江区市场监管局推行“错时监管+抽检监测”联动工作机制，针对“两考”考点、考生集中食宿点、校园食堂及周边餐饮店等重点区域，调整执法排班，聚焦清晨食材配送、餐前备餐、夜间经营等监管薄弱时段开展错时巡查。同步配齐快检设备与专业人员，对肉、蛋、蔬菜、食用油等高频食材开展现场抽样检测，开展食品安全抽检监测56个批次。做到检查不留死角、抽检不漏品类。通过执法巡查与技术监测双向发力，第一时间排查整改食品安全隐患。

检查现场 图源：温江区市场监管局

温江区市场监管局将持续抓实“两考”食品安全保障工作，持续深化校园及周边餐饮食品安全专项整治，紧盯各类安全风险隐患以严格细致的监管举措全力护航广大考生平安应考。