泡凤爪抽检不合格原因系分销商贮存不当所致

中国食品安全网讯（记者程伯全）作为国民熟知的休闲零食，有友山椒泡凤爪凭借独特口感收获大批消费者青睐。近日，这款零食卷入食品安全抽检风波，一批次产品被检出微生物指标超标。针对此次突发的抽检不合格事件，监管部门溯源核查、品牌方全面排查，最终查明问题并非出在生产端。

据悉，天津市市场监督管理委员会近期公示2026年第5期食品安全监督抽检结果，本次抽检覆盖28大类共558批次食品，共计10批次样品检出质量不达标。其中，一款热门零食引发重点关注：由有友食品股份有限公司委托四川有友食品开发有限公司生产的136克/袋山椒味泡凤爪（生产日期2026年01月27日，辐照食品），在天津市津南区宝华盛丰食品经营部的抽检中，被检出菌落总数、大肠菌群两项检验项目超标，判定该批次抽检产品为不合格。

为查清问题根源、打消消费者疑虑，属地监管部门第一时间介入溯源调查，执法人员对四川有友生产厂区开展突击核查，重点抽检企业留存的同批次产品样品，并送至成都市食品检验研究院进行检测。与此同时，有友食品主动开展自查复盘，不仅复查企业内部留存样品，还同步回购市场流通的同批次产品进行复检。

检测结果显示：涉事批次泡凤爪的出厂留样及回购复检样品，菌落总数、大肠菌群等所有检测项目均合格，各项指标均符合国家食品安全标准，彻底排除生产、加工环节存在质量问题的可能性。四川省食品检验研究院出具的编号为SP2026B07488的检测报告，也佐证了同批次产品出厂品质合规。

 检测报告

 检测报告

层层溯源之下，问题最终锁定下游销售终端。经天津市津南区市场监督管理局立案调查并出具行政处罚决定书（津津南市监处罚〔2026〕135号），此次抽检不合格的核心原因，是涉事分销商未按泡凤爪贮存条件进行贮存。涉事分销商已被市场监管部门依法处罚，没收违法所得并罚款2000元。有友食品已经要求经销商终止了该商家的分销合作，取消其分销资质。

目前有友食品已经启动全国经销商仓储条件排查，强化流通环节管控，降低因储存不当带来的食品安全隐患。品牌提示，有友所有产品均须检验合格后方可出厂，且接受各界监督及专项抽检，消费者可放心购买。