湖州以“浙产好食品”提升行动打造茶产业高质量发展“湖州样板”

中国食品安全网讯（记者连待待） 今年以来，湖州市立足“浙产好食品”茶产业提升行动，以安吉白茶、长兴紫笋茶等地理标志茶产品为重点，围绕“安全监管、品牌塑造、产业融合”三大主线，推动湖州茶产业发展取得显著成效，为全省乃至全国茶产业高质量发展提供了“湖州样板”。

提升监管效能 发展环境不断优化

优化许可审批。秉持“提前介入、主动服务”的理念，实施“一企一策”增值化服务，组建专家服务团，全年走访企业81家次，在企业申请许可前对生产布局、设施设备、工艺流程、制度规范、执行标准、标识标签等内容开展现场指导，避免企业因不了解政策法规而盲目投入，降低企业生产经营成本。

强化安全监管。指导企业科学制定食品安全风险隐患清单，实现“两员”配备率、“日周月”执行率、“两员”抽考率三个100%。推动“浙食链”“浙农码”系统融合，茶叶生产企业“浙食链”注册激活率达90%以上，保障产品信息全过程可追溯。全年实施茶叶监督抽检265批次，合格率100%。

加强产地保护。强化地理标志产品保护审查机制，规范地理标志使用及管理，联合多部门出台《地理标志联合保护十一条意见》、《网络平台经营安吉白茶管理办法》等，从生产源头到网络销售实现规范覆盖。联合公安、司法等部门开展跨省打击假冒安吉白茶行动，有力震慑了侵权行为。

深化品牌建设 市场竞争力不断增强

助力品质提升。加强与浙江大学、中茶所等科研单位的合作，依托紫笋茶科技小院，加大长兴紫笋茶新品种培育与开发研究，选育本地原生特色株系5个，建成本地茶树优良种质资源保护园5个。

推动标准化建设。推动《地理标志产品 安吉白茶》（GB/T 20354）、《长兴紫笋茶标准化生产规程》等标准制定应用，统一规范种植、采摘、加工全流程，提升标准化生产水平。推动5家规上企业获得HACCP食品安全体系认证。

加强宣传推介。组织60余家茶企参加省内外博览会、全国食品安全宣传周浙江主场活动成果展示展销、“浙BA”赛事等活动，多渠道开展品牌宣传。安吉白茶亮相国家级平台，安吉龙王山茶业登陆央视推介。

推动融合发展 产业价值链不断延伸

茶旅融合打造新场景。巧妙植入露营、民宿、研学等新业态，打造“茶旅融合”示范带和精品线路。打造3家集“产、学、品、玩、购”于一体的“三茶荟客厅”，“宋院南禅”项目入选浙江省“非遗茶空间”。深度串联顾渚山茶园、大唐贡茶院等核心资源，将文化资源转化为可体验、可消费的旅游产品。

销售布局融入新业态。推动5家茶企入驻本地大型超市专柜，安吉白茶京东旗舰店上线，实现日销售额超5万元。长兴“茶和天下 共享非遗”央视直播活动，吸引最高同时在线观众超1200万，点赞4.8亿次，带动相关非遗产品销售额突破3000万元。

产品创新延伸产业链。产学研融合持续深化，联合茶企、高校研发团队，针对茶制品年轻化产品开展研发，新推出紫笋啤酒、紫笋香薰、白茶啤酒、白茶饮品等新款茶制品及紫笋汉堡、紫笋茶面膜等茶周边产品98种，提高夏秋茶资源利用率，有效推动茶产业全链条发展。