绍兴市区联合开展食品安全事故应急处置桌面推演

2025-12-23 09:27来源：中国食品安全网编辑：连待待

中国食品安全网讯（王培培记者王正心）日前，绍兴市食药安办联合越城区食药安办开展食品安全事故应急处置桌面推演，通过模拟演练形式，提升食品安全突发事件协同处置能力。市食药安办副主任、市市场监督管理局党委委员、副局长周峰出席，市区两级食药安委相关成员单位，越城区街道及学校代表等50余人参与观摩。

此次推演，以市内某学校发生食品安全事故为模拟场景，围绕事故报告、应急响应、舆情应对和响应终止四个关键环节，完整呈现了从事件发生到处置结束的全过程。各参演单位依据应急预案，迅速启动分级响应机制，在信息通报、现场控制、人员救治、调查溯源、舆情引导等方面紧密配合、高效联动。推演结束后，市级相关部门对桌面推演进行点评。

周峰强调，此次推演具有很强的现实针对性和必要性，食品安全社会关注度高，舆情易发多发，必须通过常态化的实战演练，强化协同联动和应急处突能力。一要转化演练成果，以此次演练为参照，全面审视和优化应急处置流程，分角色、分场景编制实用性强的操作手册，有效指导应急处置工作开展。二要关注细节问题，聚焦演练中暴露出的细节不细、判断简单等问题，进一步复盘思考，梳理关键环节注意事项，以新的方法手段应对新形势、新要求。三要注重风险防范，压紧压实企业主体责任，对问题严重的主体加大打击力度，起到“教育个别、警醒整体”的效果。建立“主管+监管”一体协作工作机制，加强部门联动、通力合作。