岱山县“三抓三促”筑牢校园食安防线

中国食品安全报讯（傅敏杰 记者戴正聪）为守护师生 “舌尖上的安全”，近期，岱山县以 “四个最严” 为准则，纵深推进中小学校园食品安全专项整治，实现检查覆盖率、问题整改率 100%，量化等级 A 级覆盖率 78.5%，惠及 6500 余名师生。

抓责任促落实，构建管理闭环。建立 “1+5+N” 制度体系，涵盖总体方案、配套机制及操作指南，形成会商调度、联合督查等闭环管理。推行 “周调度、月通报、季考评” 机制，召开 2 次例会解决 5 个重点问题。通过 “拉网式” 排查建立 14 所学校 “一校一档”，涵盖量化等级、食材供应商等信息，食安总监统一由分管副校长担任。构建 “三级责任链条 + 四餐监督网络”，组织 14 名校领导培训、21 名 “两员” 抽考，实现 140 名从业人员全员持证上岗。

抓整治促规范，全链排查隐患。构建 “三单联改” 机制，制定重点任务、履职、问题销号清单，形成 “排查—整改—销号” 闭环。实施 “四线联查”：行政线开展 “双随机” 检查，发放 4 份责改通知；监管线 “四不两直” 核查，通报 55 个问题；督查线联合纪委深挖廉政风险；社会线组织家长监督 43 次。依托 “校园食安智治” 平台，实现 14 所学校风险码全绿，智能处置 16 起隐患，生成 1 万余条电子台账。

抓提档促长效，升级治理效能。统筹 108 万元财政资金，对 4 所学校实施硬件升级，改造功能分区、更换 20 余套设备，东沙中学首设消毒房。试点 “全岗位卡位管理”，明确 12 类岗位操作规范，规范率达 98%。引入五常法等管理方法，聘任 198 名社会监督员，开展 “食安护校” 活动 2 场，构建 “专业监管 + 社会监督” 共治格局。