中国食品安全网讯（齐子康 记者王正心） “麻烦你提供一下这批豆沙的进货台账？”在三江超市检查时，天台县市场监管局的执法人员一边检查豆沙的标签信息，一边向店员问到。清明将至，该局执法人员已穿梭在辖区内殡葬用品店、超市、集市等场所。
“以往我们经营中总担心出现疏漏，现在有执法人员上门指导，帮我们规避了很多风险，也让我们经营得更放心。”商户经营者握着执法人员的手感慨道。在平桥镇某糕点店的操作台前，执法人员正指着桌上的清明果原料，向经营者耐心叮嘱，同时拿出相关食品安全标准手册，现场讲解添加剂使用规范。
据悉，为规范清明期间辖区市场秩序，筑牢食品安全防线，该局组织开展了清明节食品安全专项检查行动，护航假期“食无忧，游无患”。此次行动结合清明节日传统食品特点，执法人员分组深入大型商超、农贸市场、糕点店等各类经营场所，在食材储存区、糕点制作间，逐一核查艾草、豆沙、糯米粉等清明时令食材的进货单据、检验报告，询问索证索票落实情况，对已制作完成的清明果，现场取样、封装，组织专项抽检，全程规范操作，严防不合格食品流入市场、端上群众餐桌。
截至目前，该局共检查相关经营主体150余家，发现并现场整改问题12处。接下来，天台县市场监管局将持续强化清明期间市场监管力度，加大日常巡查频次，及时排查处置各类市场安全隐患，为群众度过一个安全、文明、有序的清明假期保驾护航。
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