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一图读懂:餐饮店“净后厨”基本要求

2026-03-05 20:57来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:夏思睿

中国食品安全网讯(北京市门头沟区市场监督管理局 孙一伦)门头沟区市场监督管理局集中开展“五净”清洁厨房行动,明确餐饮店“净后厨”基本要求:场所净、工具净、食材净、设施净、人员净,从环境到操作全流程规范,守护舌尖上的安全,让市民吃得更放心。