重庆市巴南区多措并举 筑牢灾后食品安全防线

中国食品安全网讯（席东海）近日，重庆市巴南区遭遇历史罕见特大暴雨，最大降雨量达325.1毫米。强降雨给辖区食品安全带来潜在风险隐患，为切实保障群众“舌尖上的安全”，该局迅速行动、主动作为，以“风险摸排、宣传引导、投诉处置”为抓手，全面筑牢灾后食品安全防线，全力守护市场秩序稳定。

一是精准摸排统计，筑牢风险防控“第一关”。灾情发生后，该局第一时间启动应急响应机制，组织力量对受灾情况开展全覆盖摸排。通过电话问询、实地走访、企业填报统计表等方式，对全区连锁商超、农贸市场、食品经营主体等重点场所进行拉网式排查，详细统计受灾范围、损失程度及潜在隐患。截至目前，共摸排商超184家、农贸市场39个、食品经营户4500余户，受灾9户，建立“一户一档”受灾台账，确保风险隐患“底数清、情况明”，为后续精准监管提供数据支撑。

二是强化宣传引导，严防问题食品流入市场。为杜绝水泡、霉变食品上市销售，该局坚持“宣传+监管”双管齐下。一方面，通过现场宣讲、发放告知书、微信群提醒等方式，向经营户普及灾后食品安全知识，重点强调“三不得”：不得销售被水浸泡过的食品、不得销售包装破损或腐败变质的商品、不得隐匿受灾情况逃避监管。另一方面，加大执法力度，对农贸市场、商超、便利店等重点区域开展专项检查，对发现的违法违规行为依法严惩，形成有效震慑。截至目前，累计检查经营主体2250家次，责令整改26家，未发现重大食品安全问题。

三是畅通投诉渠道，快速化解矛盾纠纷。为及时回应群众关切，该局要求各基层监管所开通24小时灾后投诉举报“绿色通道”，通过12315平台、现场受理、电话反馈等方式，优先处理因受灾食品引发的消费纠纷。对群众反映的问题，执法人员第一时间赶赴现场核查，依法依规调解处置，确保“事事有回音、件件有着落”。同时，对投诉中发现的违法销售行为“零容忍”，坚决立案查处、公开曝光，避免因处置不当引发舆情风险。截至目前，共接收处置相关投诉举报2件，群众满意度达100%。

下一步，该局将持续强化灾后可能引起的食品安全风险排查，压紧压实企业主体责任和部门监管责任，以更严标准、更实举措守护群众饮食安全，为区域经济社会稳定发展提供坚实保障。