中国食品安全网讯（池令）为深入贯彻落实“四个最严”要求，切实保障广大师生饮食健康与生命安全。近期，重庆市秀山县市场监管局聚焦学校食堂及校园周边食品经营主体，启动食品安全检查“再发力、再深入”专项行动，以持续监管护航师生舌尖安全。
此次专项检查对全县中小学、幼儿园食堂及校园周边200米范围内食品经营主体，开展全方位“安全体检”，起到识险清患目的，确保校园及周边食品安全。重点检查主体责任落实、食材进货查验、加工流程管控、“三防”设施配备、餐饮具消毒和食品留样管理等核心关键环节。同时，在检查中同步开展普法宣传与现场指导，向学校负责人、食堂从业人员及校园周边食品经营主体解读《中华人民共和国食品安全法》相关要求，推动“互联网+明厨亮灶”智慧监管落地，引导经营主体从“被动整改”向“主动防控”转变。
下一步，该局将持续深化检查成效，常态化开展校园食品安全监督检查。同时，拓宽社会监督渠道，畅通举报热线，凝聚学校、家长、部门三方合力，以“零容忍”态度严守食品安全底线，全方位构筑校园食品安全防护网，让师生吃得放心、家长安心。
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