为切实保障辖区幼儿园师生的饮食安全，筑牢校园周边食品安全防线，3月12日，重庆两江新区天宫殿街道平安法治办公室、东湖南路社区和市场监管局天宫殿所到东湖南路社区翰林、才儿坊、香槟、三色幼儿园开展食品安全检查。
检查过程中，执法人员对幼儿园的档案资料、食堂环境、原材料质量及食品储存情况进行重点查验。同时深入食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间、食堂的操作台、熟食间、二次更衣室等硬件设施和卫生情况进行细致检查。
针对检查中的问题，检查组提出具体要求，食品留样必须严格按照剂量留足，严把质量关，严把 48小时时间关，及时处置留样食品；完善食品安全档案材料中缺失的部分内容；加强对食品安全相关知识的学习等。
下一步，东湖南路社区将继续开展检查与宣传教育，对发现的问题督促整改、跟踪闭环，切实筑牢幼儿园食品安全“防火墙”，努力为幼儿营造安全、放心、健康的饮食环境。（潘超）
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