护航“两节”安心假 重庆市南岸区市场监管局扎实开展节前食品安全检查

中国食品安全网讯（潘玲玲）“五一”、端午假期临近，为切实保障节日期间市场秩序稳定和食品安全，连日来，重庆市南岸区市场监管局紧扣全局安全稳定工作大会精神，坚持“快速响应、全员下沉、全面排查、全力整治”，以食品安全为重点，密集开展节前市场安全大检查。

一是提高重视，压实安全稳定“责任链”

针对“五一”、端午节期间安全稳定工作，该局召开全体干部工作部署会，拧紧思想认识“总开关”。强调全局上下要提高政治站位，以绝对政治忠诚筑牢安全稳定底线；要正视短板漏项，精准研判全区安全稳定形势；要聚焦食品安全、特种设备等民生重点任务，持续深化“五干”意识，把各项工作抓细抓实抓到位，坚决确保人民群众安心放心过节。

二、靶向排查，守好网红景区“烟火气”

针对网红打卡点密集、人流客流集中等特点，该局开展多轮靶向排查。一是深入网红餐饮集聚区，重点核查食品原料采购、加工操作规范等情况，特别强调价格监管、严防“阴阳菜单”，确保网红不仅“红”在颜值，更“红”在品质与信誉。二是以“四不两直”方式突击检查网红景区内酒店，实地查看后厨食品安全、电梯应急处置及明码标价落实情况，现场督促整改隐患。三是联合城管、景区运营方对长嘉湾餐饮商户开展联合检查，围绕证照资质、食品安全、明码标价等环节逐一“过筛子”，限期整改、规范经营。截至目前，出动执法人员120人次，检查商户68家。

三、铁腕整治，铲除外卖监管“隐秘角”

结合整治群众身边不正之风重点任务，该局针对网络餐饮乱象果断“亮剑”，以食品安全违法“零容忍”的鲜明态度，全力守护消费者线上订餐安全。执法支队、食品科室、市场监管所联合公安分局、镇街等多部门对无堂食“幽灵外卖”集中区域开展突击检查，现场检查经营户35家，当场查获《食品经营许可证》假证2张，后续正在处置中。下一步，该局将持续深挖线索、追根溯源，坚决铲除无证经营“黑窝点”，并同步畅通投诉举报渠道，加大节日期间市场巡查频次和执法力度，严厉查处违法违规行为，全力护航人民群众的“两节”安心假。