中国食品安全网讯（张幸龙 记者陈家华）近日，为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食健康，漳州市云霄县市场监管局组织开展针对学校食堂餐饮具的复查抽样行动。此次行动旨在针对上学期抽检中发现的不合格问题，进行全面复查抽样。
检查现场
本次复查抽样行动覆盖了云霄县多所中小学及幼儿园的食堂，重点针对餐饮具中的阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群等关键指标进行检测，共抽检餐饮具样品15批次。工作人员严格按照国家食品安全标准，对复用餐饮具进行细致入微地抽样检查，确保不留死角、不走过场。
在复查过程中，工作人员还同步进行日常监管工作，对学校食堂的卫生状况、设备清洗消毒流程、食品操作间工作流程等进行全面检查。对于发现的问题，工作人员现场提出整改意见，并要求学校食堂立即整改到位。
接下来，云霄县市场监管局将针对抽样检验情况依法依规进行核查处置，加强学校食堂食品安全监管力度，定期开展复查抽样行动，确保学校食堂餐饮具等食品安全指标持续达标。同时，加强食品安全宣传教育，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，共同营造安全、健康的校园饮食环境。
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