漳州市云霄县开展节前食品安全检查工作

中国食品安全网讯（方思力 记者陈家华）随着国庆假期的临近，为确保辖区人民度过一个安全、祥和的节日，漳州市云霄县全面开展国庆节前食品安全检查工作。云霄县领导带队，各乡镇、部门积极响应，确保食品安全监管工作落实到位。

领导带头包保，落实食品安全责任。云霄县领导带队开展包保督导。深入市场、超市、学校食堂等一线，实地检查食品安全工作，详细了解食品来源、加工、销售等各个环节的监管情况，并要求相关部门加强监管，及时发现并解决食品安全问题。

检查现场

乡镇齐心协力，共筑食品安全防线。为确保国庆节期间食品安全，云霄县各乡镇（开发区）积极响应号召，迅速行动，坚决落实属地管理责任，开展一系列食品安全检查工作。节前检查涵盖了食品生产、流通、餐饮等各个环节，重点检查了食品原料的采购、储存、加工等关键环节，确保食品从源头到餐桌的每一个环节都符合食品安全标准。

部门严格执法，保障节日市场秩序。云霄县市场监管局作为食品安全监管的主力军，严格执行部门监管责任，以旅游景区、商业区、车站、码头和高速公路服务区等为重点区域，以节令食品、畜禽肉类、水产品、时令果蔬、肉及其制品、粮食制品等节日热销食品为重点品种，检查流通领域的食品经营主体进销货台账是否完整，是否索证索票,猪肉是否具有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，食品外包装标识标注是否规范,食品安全信息是否按要求录入“一品一码”等；检查餐饮服务单位的原料采购、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等，严防加工制作来源不明的食材，努力防范区域性、系统性风险隐患。

接下来，云霄县市场监管局将继续加大监管力度，确保食品安全监管工作不留死角，为辖区人民营造一个安全、健康的节日氛围，确保广大市民度过安乐、祥和的国庆假期。