连江县市场监管局加强校园食品安全监管 确保学生饮食健康

中国食品安全网讯（魏祥瑞 记者朱定荣）为进一步强化校园食品安全监管，保障广大学生的饮食健康，连江县市场监管局于今年开展了校园食品安全专项整治行动。该行动重点聚焦学校食堂、小饭桌以及学校周边餐饮安全，旨在筑牢校园食品安全防线。

首先，连江县市场监管局对学校食堂进行了严格检查，确保食品安全。执法人员深入学校食堂，核查进货台账、供应商资质及食品储存条件，确保食品来源可追溯，储存条件符合规范。同时，监督食品加工操作、烹饪过程及餐具消毒等关键环节，确保学校食堂严格遵循食品安全操作流程。

其次，针对校外“小饭桌”，该局实施了靶向监管，深入排查辖区内的托管机构。执法人员详细核查这些机构的证照资质、餐饮服务情况、托管学生人数及负责人联系方式，及时掌握校外托管经营动态，确保学生用餐安全。

最后，连江县市场监管局对学校周边的餐饮单位进行了全面检查，重点审查其食品经营许可证、进货渠道、保质期及环境卫生状况。对于发现的问题，执法人员立即要求整改，并对经营者进行食品安全法律法规教育，督促其落实主体责任。

截至11月21日，该局共出动执法人员824人次，检查学校食堂345家、小饭桌274家、学校周边餐饮单位120家。针对检查中发现的食品“三防”设施不足、消毒管理不规范等问题，已责令相关单位限期整改，并立案查处食品安全违法行为28起。

连江县市场监管局表示，将继续加大校园食品安全监管执法力度，确保广大学生的饮食安全，为校园安全保驾护航。