福鼎创新推行“你点我督+互查互学”模式 构筑校园食品安全社会共治新格局

中国食品安全网讯  校园食品安全，关乎学生健康、家庭幸福与社会稳定。为切实守护广大师生“舌尖上的安全”，福鼎市市场监管局与市教育局协同联动，创新监管机制，在全市推行“你点我督+互查互学”工作模式，推动校园食品安全治理从政府“单点监管”向“社会共治、全域提升”深刻转变，有效破解了监管力量有限、学校自查动力不足等难题。

一、构建协同共治体系，凝聚多元监督合力

福鼎市成立了由市场监管、教育部门双牵头的工作协调组，统筹谋划，打破部门协作壁垒。针对辖区内26家学校食堂及2家校外供餐单位，依据地域、规模等科学划分为7个协作小组，为互动交流奠定基础。

监督力量不再局限于行政部门。该模式积极引入社会力量，组建了一支由28名学校食品安全管理员及20名人大代表、政协委员、家长代表共同构成的监督员队伍。他们既从专业角度查找隐患，也代表公众视角实施监督，构建起“专业监管+社会监督+行业自律”的立体共治网络。在联合检查中，社会监督员与部门、校方共同深入食堂后厨，使监督更加透明、深入。

二、创新“点督互学”机制，激发内生治理动力

“你点我督”机制改变了以往检查对象由监管部门单向决定的模式，将部分选择权交给社会监督员。本年度，由监督员“点单”选定了12所重点受检学校，使监督更加贴近群众关切，避免了“灯下黑”和检查流于形式。

“互查互学”则成为提升管理水平的有效抓手。检查由非本校的食安管理员进行交叉互查，市场监管及教育部门人员现场指导。这种“同行查、部门评”的方式，显著提升了各校食安管理人员的实战能力和责任意识。截至目前，通过互查已发现并督促整改问题43个，学校日均风险自查排查效率提升约50%，形成了相互学习、相互促进的良好氛围。

三、强化闭环长效管理，巩固提升治理成效

对于发现的问题，严格执行“检查、反馈、整改、回头看”闭环管理。检查组现场反馈并出具整改意见，通过建立线上交流群督促限期整改、分享经验，部门适时开展“回头看”，确保问题真整改、不反弹。

技术赋能提升了风险预警能力。在日常监管和学校自查中，推广使用餐饮具表面洁净度快检技术，今年以来已完成157批次快检，实现了风险隐患的快速筛查。目前，超过80%的学校食堂已自行配备快检试剂，将风险防控关口前移。

此外，福鼎市注重将阶段性整治成果转化为长效机制，通过总结通报共性问题、推广优秀经验，并深化“明厨亮灶”与信息化融合，推动食材溯源、加工过程可视化、智能化监管，持续巩固校园食品安全防线，致力实现长治久安。（福鼎）