南平市建阳区：3·15聘骑手为“食安哨兵” 织密网络餐饮共治防护网

图为活动现场    图片来源：建阳区市场监督管理局

中国食品安全网讯（张晓峰 张良盛）在2026年“3·15”国际消费者权益日“提升消费品质”主题活动期间，南平市建阳区市场监督管理局创新监管模式，正式聘请辖区外卖骑手担任食品安全“顺风耳、千里眼”，充分发挥骑手群体走街串巷、深入餐饮后厨的独特优势，实时监督网络餐饮经营行为，推动行业自律，全力构建“政府主导、企业主责、社会参与”的食品安全共治格局，为群众“舌尖上的安全”筑牢移动防线。

此次3·15活动期间，建阳局立足辖区实际，借鉴先进试点经验，精准聚焦网络餐饮监管薄弱环节，启动外卖骑手食品安全监督员聘任工作，从辖区各外卖平台筛选出一批政治素质过硬、责任感强、熟悉辖区餐饮分布的骑手，授予其“食品安全监督员”身份，让穿梭在城市街巷的“蓝黄身影”成为食安监督的“流动探头”。

“骑手每天往返于餐饮商家和消费者之间，是网络餐饮安全最直接的见证者，聘请他们担任监督员，能有效弥补监管力量不足的短板，实现监督触角的全方位延伸。”建阳区市场监管局相关负责人表示，此次聘任并非简单“赋权”，而是构建了一套“选、育、管、励”全链条工作机制，确保骑手监督员“看得懂、盯得准、能履职”。

此前，为提升骑手监督员的专业能力，建阳局“市监帮帮团”提供网络餐饮平台上门专项服务，为骑手提供专业知识培训，内容涵盖《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等核心法规，重点讲解餐饮后厨卫生、食材新鲜度、食安封签使用、健康证公示等常见风险隐患及检查技巧，同时明确监督职责、反馈渠道和纪律要求，引导骑手从“送餐员”向“食安哨兵”转变，真正实现“看得懂隐患、讲得清规范、报得准线索”。培训现场，骑手们郑重签署《食品安全监督承诺书》，承诺自觉履行监督责任，同时，参照相关举报奖励办法，将网络餐饮领域高风险违法行为纳入奖励范畴，对骑手上报的有效线索经查实后，给予相应资金奖励，充分调动骑手参与监督的内生动力，让监督热情持续长效。

此次举措既是建阳局响应3·15“提升消费品质”主题的具体行动，也是动员新就业群体参与社会治理、织密食品安全防护网方面迈出突破性一步。当骑手们送出的不仅是一份份餐食，更是一份份安全承诺时，城市的烟火气中便多了一重坚实的保障。