漳州市芗城区市场监管局从严监管草莓质量 护航群众“莓”好消费

中国食品安全网讯（林建新 唐健 林丽珊）为规范辖区草莓生产经营秩序，近日，芗城区市场监管局紧扣草莓生产、流通、销售全链条，扎实开展草莓质量安全监管各项工作，有效防范化解质量安全风险，确保辖区草莓产品质量安全可控。

提高政治站位，制定草莓“一品一策”。芗城区市场监管局结合辖区草莓生产规模、销售渠道等实际情况，制定《草莓“一品一策”监管方案》，明确监管目标、重点环节、责任分工，针对草莓种植源头、收购储运、市场销售等关键环节，细化监管措施，确保监管工作靶向精准、有的放矢。

启动专项检查，规范生产经营行为。开展专项监督检查，覆盖食品生产企业、农贸市场、超市、水果店等各类生产经营主体，重点检查草莓及其制品存储、进货查验、索证索票、台账建立及承诺达标合格证开具等情况，规范生产经营行为。压实集中交易市场开办者主体责任，加强食用农产品入场查验，对无法提供质量安全合格证明的食用农产品，须经快速检测或抽样检验合格后方可销售。此次专项检查，共出动执法人员57人次，检查食品生产企业2家次、农贸市场13家次，超市及水果店等经营单位42户次。

强化过程管控，织密质量安全“防护网”。在食品安全把控上，对草莓及其制品实施检测，重点检测农药残留、重金属等指标。2026年，累计完成草莓食用农产品监督抽检10批次，不合格1批次；快检9批次，均为合格；冻干草莓抽检4批次，均为合格。

下一步，芗城区市场监管局将始终坚守食用农产品安全底线，扎实推进草莓质量安全全链条监管，同时深化部门协同联动，持续筑牢草莓质量安全防护屏障，以严监管守好群众的“果盘子”。

消费提示：

（一）科学选购，认准正规渠道

选渠道、查证明：选择资质齐全的超市、农贸市场或信誉良好的采摘园购买，留存购物凭证；查看农产品承诺达标合格证、检验报告等凭证，确保质量合规。

看外观、闻气味：选择果形端正、大小均匀、色泽鲜红鲜亮、果蒂鲜绿、表皮绒毛完整的草莓。购买散发清甜果香的草莓，无香味或有刺鼻异味的草莓，可能未成熟或经化学处理，切勿购买。

（二）理性认知，破除消费误区

1.草莓大小主要与品种、种植管理有关；畸形果多因冬季低温授粉不均导致，合规使用膨大剂不影响安全。

2.正规渠道草莓均经监管抽检，农残检出≠超标，国家标准已设充足安全系数，清洗后可放心食用。

（三）储存与食用，注意事项

草莓不耐储存，建议现买现吃；如需存放，带蒂放入冰箱冷藏（0-4℃），1-2天内吃完。

如食用后出现恶心、腹泻等不适，立即停止食用并及时就医，同时保留剩余样品与凭证并拨打12315进行投诉举报。（本文供图：芗城区市场监管局）