中国食品安全网讯（沈镇雄 记者陈家华）节日将至，为切实保障“五一”假期食品安全，规范肉制品市场经营秩序，严防不合格肉制品流入市场，近日，漳州市诏安县市场监管局在全县范围内开展了节前肉制品质量安全检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。
图为检查现场 图片来源：漳州市诏安县食安办
此次检查聚焦辖区肉制品生产、流通、餐饮全链条，紧盯节日消费热点，以农贸市场、商超、生鲜肉铺、肉制品生产企业、加工小作坊、餐饮服务单位等为重点检查场所，覆盖生鲜猪肉、牛羊肉、卤制熟肉、腌腊肉制品等各类热销肉制品，重点排查以次充好、销售或使用病死、来源不明或未经检疫的畜禽肉，以调理肉冒充原切肉，伪造检疫证明、证货不符，以其他肉冒充牛羊肉，以及非法使用甲醛、双氧水处理动物内脏等行为。
下一步，诏安县市场监管局将持续加大节日期间巡查力度，畅通12315投诉举报渠道，全力保障群众度过一个安全、放心、祥和的节日。
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